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CERAMIC AERATION FILTER

¥7,150 税込

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立ち上がる香りを逃さず、口当たりは滑らかに、余韻は深く長く。

size : Φ約95mm×H約60mm
サーバー接触部分Φ約78mm
↑より汎用性を高めるため、受注生産分を若干サイズ変更を検討しています。

ドリッパーとサーバーの“間”に挟むだけで、多孔質セラミックの微細テクスチャが穏やかなエアレーションとアロマ保持を同時に実現。
液体の粒子を細分化することで酸味、甘味、苦味を調和させ、口当たりを整え、香りを高め、味わいを引き立てます。

<SAZA COFFEE 飯高さん監修>
エアレーションは、酸素を取り込みながら液体を揺らすことで味わいの構造を再編成するプロセス。
香りは立ち、甘さと酸味の調和はより滑らかに。一杯に潜む複雑な表情が可視化されます。

<メンテナンス>
使用後はぬるま湯で裏面からすすぎ、完全乾燥。
定期ケアはぬるま湯や洗剤などでつけ置き。
（樹脂部分が熱で変形してしまうためボイル等はお控えください）

気になる場合は
URNEX エスプレッソマシン洗剤 Cafiza Powder 20 ozのご使用をオススメしております。
https://fbc-intl.co.jp/item/02025_2411